Уже более века астрономы знают, что Вселенная расширяется с момента Большого взрыва. Первые 8 миллиардов лет скорость расширения была относительно постоянной, поскольку ее сдерживала сила гравитации. Однако благодаря таким аппаратам, как космический телескоп «Хаббл», астрономы узнали, что примерно 5 миллиардов лет назад скорость расширения ускорилась. Это привело к широко признанной теории, что за расширением стоит таинственная сила (известная как Темная энергия), в то время как некоторые настаивают на том, что…

Ледяной щит Гренландии, уступающий по размерам только морозной шапке Антарктиды, представляет собой несколько миллионов кубических километров пресной воды, удерживаемой сочетанием горных пород и отрицательных температур. До конца 20-го века вероятность того, что количество льда, ушедшего в море, будет заменено пылью осадков, была высокой. Сегодня вероятность того, что в Атлантику уйдет больше воды, чем выпадет на сушу, составляет 99 процентов. То, что определяет годовой бюджет льда Гренландии, зависит от многочисленных геологических…

Странное поведение галактики, расположенной на расстоянии около миллиарда световых лет от нас, позволяет предположить, что в ней может произойти одно из самых долгожданных событий в современной астрономии. Колебания света из центра галактики SDSS J1430+2303 подозрительно похожи на пару сверхмассивных черных дыр с суммарной массой около 200 миллионов Солнц, предназначенных для неминуемого столкновения друг с другом. «Неминуемое» в космических терминах часто может растянуться на целую жизнь. К счастью, в данном случае…

Мировая молочная промышленность меняется. Среди этих изменений — конкуренция со стороны альтернативных продуктов питания, не производимых с использованием животных, включая потенциальные проблемы, создаваемые синтетическим молоком. Синтетическое молоко не требует использования коров или других животных. Оно может иметь тот же биохимический состав, что и молоко животных, но выращивается с использованием новой биотехнологической технологии, известной как «прецизионная ферментация», которая позволяет получать биомассу, выращенную из клеток. Более 80 процентов населения мира регулярно употребляют…