Ученые из Копенгагенского университета в своем новаторском исследовании обнаружили способ использования ферментации для производства сыров на растительной основе, которые по вкусу и текстуре очень похожи на традиционные молочные сыры. Это исследование предлагает перспективное решение для удовлетворения растущего спроса на экологически чистые и экологичные продукты питания. Потребность в экологически чистых альтернативах сыру Потребление сыра растет: средний датчанин потребляет около тридцати килограммов сыра в год. Однако воздействие молочного животноводства на окружающую среду…

Ученых давно интересует твердое железное ядро Земли, расположенное на глубине около 5100 км под нашими ногами. Недавние открытия показали, что эта внутренняя сфера не такая гладкая, как считалось ранее, а скорее текстурированная и способна менять направление вращения каждые семь десятилетий. Теперь группа исследователей считает, что им удалось обнаружить причину неожиданной мягкости ядра: движение его атомов. Традиционно считалось, что атомы железа во внутреннем ядре Земли плотно упакованы в гексагональную структуру, создающую…

Ученые разработали инновационную методику, позволяющую отклонять лазерное излучение, используя только воздух. Новый метод, о котором сообщается в журнале Nature Photonics, предполагает создание невидимой решетки из воздуха, которая не только устойчива к повреждению лазерным излучением, но и сохраняет первоначальное качество луча. Исследовательская группа даже подала заявку на патент на свой новаторский метод. Метод основан на использовании звуковых волн для модуляции воздуха на пути лазерного луча. Используя специальные громкоговорители, исследователи создают в…

В начале 2023 года в провинции Ганьсу произошло невероятное событие — 38-летнего учителя китайского языка дважды за три минуты ударила молния. Этот случай вызвал повышенный интерес не только у медиков, но и у лингвистов, археологов и психофизиологов. После двойного удара мужчина не только пережил серьезные травмы, но и получил удивительный дар — способность говорить и читать на древнеегипетском языке. После первого попадания молнии, учитель быстро пришел в себя и продолжил свой…

Веками люди мечтали об увидеть снежного человека, загадочное существо, обитающее в горных районах. Несколько раз в истории военные сталкивались с ними и даже пытались захватить их. Одно из самых знаменитых сражений с снежными людьми произошло в 1925 году, когда красноармейский отряд преследовал банду басмачей в горах Таджикистана. В ходе погони отряд наткнулся на троих странных существ, которые оказались не басмачами, а дикими людьми. Это было семейство, состоящее из самца, самки и…

Все мы, несомненно, любим заглядывать в будущее и узнавать, что нас ожидает. Особенно интересно это делать, когда речь заходит о нашей судьбе и том, какие события и перемены нас ждут. Астрологи утверждают, что планеты и звезды имеют огромное влияние на нашу жизнь, и поэтому могут предсказать наши будущие события. Что же обещают нам звезды на 9 октября 2023 года? Давайте вместе разберемся. Главная тема этого дня — отношения. Звезды предрекают…

Марс, соседняя с нами планета, не перестает удивлять нас своими уникальными и потусторонними особенностями. Одним из самых завораживающих явлений на Марсе является его эффектный закат, который демонстрирует необычное холодное голубое свечение на небе. В отличие от закатов, которые мы наблюдаем на Земле, на Марсе можно наблюдать завораживающее зрелище, поистине не имеющее аналогов в мире. Но почему на Марсе такой необычный закат? Чтобы понять это, необходимо разобраться в атмосферных и экологических…

В результате серии мощных землетрясений в северо-западном регионе Афганистана погибли и получили ранения не менее 1 000 человек. Землетрясения магнитудой 5,5, 5,9 и 6,2 произошли в провинциях Герат и Бадгис, вызвав масштабные разрушения и зажав сотни людей под завалами. Пока продолжаются спасательные работы, власти опасаются, что число погибших может еще больше возрасти. Землетрясения вызвали значительные разрушения в пострадавших провинциях, особенно в Герате. Три деревни были полностью разрушены, в результате чего…

Озоновая дыра над Антарктидой достигла беспрецедентных размеров и на 16 сентября 2023 г. составит 26 млн. кв. км, говорится в докладе Европейского космического агентства. Это примерно в три раза больше площади Бразилии и является одной из самых больших озоновых дыр за всю историю наблюдений. Измерения были проведены спутником Copernicus Sentinel-5P, который был запущен в 2017 году для мониторинга атмосферы. Спутник Sentinel-5P оснащен современным мультиспектральным спектрометром изображений Tropomi. Этот прибор позволяет…

Исследование, недавно опубликованное в рецензируемом журнале Bird Conservation International, показало, что почти четыре из десяти видов птиц Европы в настоящее время находятся под угрозой исчезновения, а 14% — под угрозой глобальной опасности. Эти данные свидетельствуют о плачевном состоянии европейской природы и настоятельной необходимости принятия комплексного законодательства по ее восстановлению. В исследовании, проведенном BirdLife International, оценивалось состояние популяций всех видов диких птиц, встречающихся в природе в Европе. Из 546 изученных видов…