Величественный король Людовик XIV, известный как Король-Солнце, не только владел огромной империей, но и удивлял своим необычным аппетитом. После его смерти в 1715 году стало известно, что его желудок был в два раза больше, чем у обычных людей. Уильям Бакленд, декан Вестминстерского университета, даже рискнул съесть кусочек сердца этого великого монарха.
Людовик XIV прославился своими роскошными трапезами, которые стали настоящим шедевром королевской кулинарии. Его дни наполнялись не только политическими делами, но и изысканными блюдами. Вечерняя трапеза «Гранд Куверт» в его апартаментах становилась настоящим событием, где звучала музыка, а на столе громоздились 20-30 изысканных блюд.
Изысканное Меню Короля
— Первые блюда: фазан, моллюски, супы, паштеты.
— Основные блюда: курица, индейка, утка, кабан, оленина, говядина.
— Десерты: фруктовые пирамиды, пироги, вареные яйца.
— Необычные блюда: черепаха, устрицы, лосось, сардины.
Принцесса Палатинская описывала его аппетит как ненасытный. Людовик XIV мог съесть целый фазан, несколько тарелок супа, огромное количество мяса и салатов за один прием пищи. Его предпочтения включали салаты и сырые овощи, что делало его питание вполне здоровым.
Тайны Королевской Гастрономии
— Обильное питание: Людовик XIV предпочитал вино и шампанское к обеду.
— Сервировка: Серебряные тарелки и слуги, объявляющие каждое блюдо, создавали неповторимую атмосферу королевской трапезы.
— Служба рта: Более 300 человек были наняты для подготовки и сервировки блюд королю и его гостям.
Хотя миф о гигантском желудке короля Людовика XIV вызывает интерес, объем его желудка не превышал обычных параметров. Желудок — это мышца, способная растягиваться и сжиматься для переваривания пищи. Переедание могло привести к увеличению желудка, но основная часть меню короля была довольно здоровой.
После смерти Людовика XIV традиции роскошных трапез постепенно угасли. История о его необычном аппетите и изысканных угощениях осталась в памяти как яркий отклик эпохи Версаля.
Чудеса королевской гастрономии и прожорливый аппетит Людовика XIV остаются загадкой и вдохновляют на размышления о культуре и истории французской монархии.
Оригинал earth-chronicles.ru
