Специалисты из Академического центра здоровья университета Цинциннати в США провели исследование и выяснили, что всего 8 ягод клубники в день в рационе улучшают память и настроение, уменьшают состояние депрессии.

Итоги нaучной работы были опубликованы в журнале Nutrients.

Участниками эксперимента стали 30 мужчин и женщин. Все они были с избыточным весом и в возрасте от 50 до 65 лет. Испытуемых поделили на 2 группы. Первая ежедневно употребляла в пищу порошок из восьми измельченных ягод клубники. Вторая группа употребляла плацебо.

После эксперимента участники прошли тесты на оценку когнитивных способностей, а также на наличие депрессии. Выяснилось, что употребление настоящей клубники способствовало улучшению памяти, снизились симптомы депрессии.

Такой эффект был из-за содержания в клубнике антиоксидантов антоцианов. 

Оригинал earth-chronicles.ru