В 1979 году в северной части Аляски золотоискатели обнаружили удивительное находение — мумифицированное тело степного бизона, возрастом около 50 000 лет, получившее прозвище «Голубой малыш». Этот археологический артефакт стал объектом внимания исследователей и вызвал немало споров и дискуссий в научном сообществе.

Изучение останков Голубого малыша позволило ученым сделать ряд интересных выводов. Следы когтей и зубов на теле бизона свидетельствуют о том, что его убила вымершая североамериканская кошка ледникового периода — лев, превосходивший по размерам современного представителя своего вида. Леву удалось вскрыть и частично съесть мышцы бизона, но замерзшая туша предотвратила полное поедание добычи.

В 1984 году группа палеонтологов, включая почетного профессора зоологии Университета Аляски Р. Дейла Гатри, решила провести эксперимент и приготовить часть мяса Голубого малыша для ужина. Небольшая часть шейной мышцы была приготовлена в виде рагу с овощами и подана на стол для участников эксперимента.

Мясо оказалось хорошо выдержанным, с плейстоценовым ароматом, который не оставил равнодушным ни одного из присутствующих. Несмотря на то, что часть мяса испортилась до замораживания бизона, найденные кусочки придавали блюду неповторимый вкус. Участники ужина отмечали восхитительный вкус рагу и отсутствие негативных последствий после трапезы.

История Голубого малыша стала не только удивительным открытием для науки, но и предметом для размышлений о древних временах и возможностях познания прошлого через артефакты. Этот уникальный случай сочетает в себе элементы археологии, палеонтологии и кулинарии, делая его по-настоящему феноменальным.

Оригинал earth-chronicles.ru