Польские археологи, проводившие раскопки на территории Чехии, нашли доказательства того, что жившие в ледниковый период около 30 тысяч лет назад европейцы употребляли в пищу мясо волка.
Как сообщает Nauka w Polsce, археологические доказательства этой практики польские ученые собирали в течение нескольких лет. Они провели раскопки в Павлове и Нижнем Вестонице близ чешского города Брно. До сих пор доминирующим было мнение, что древние люди добывали волков исключительно ради шкур. Считалось, что их мясо не употреблялось в пищу из-за его «плохого вкуса».
Однако новое исследование опровергает эту гипотезу. В Чехии располагалось одно из самых древних известных поселений. Около 30 тысяч лет назад здесь существовала своего рода деревня, в которой хижины строились группами.
Во время раскопок в этом районе были обнаружены тысячи фрагментов кремневых орудий, многочисленные инструменты и украшения, сделанные, в том числе, из костей северного оленя, зубов песца и бивней мамонта. Были найдены и десятки тысяч костей других животных, которые были разбросаны среди остатков хижин.
«При осмотре костей волков мы обнаружили десятки образцов, на которых видны четкие следы порезов, — говорит доктор Петр Войтал из Краковского института систематики и эволюции животных при Польской академии наук. — Некоторые из них были оставлены палеолитическими охотниками при снятии шкур, но есть и такие, которые могут быть связаны только с разделыванием туши. То есть, это следы разрезания туш на более мелкие части».
Характер следов указывает также на то, что мясо тщательно срезалось с костей. Аналогичные следы часто находят на костях других животных, мясо которых люди употребляли в пищу. Оно срезалось перед приготовлением.
Интересно, что подобные следы были найдены польскими археологами также на костях росомах, песцов и лисиц. Похоже, европейцы ледникового периода питались и мясом этих животных. Впрочем, происходило это не часто. Большинство костей со следами «кулинарного» разделывания принадлежат зайцам и северным оленям.
«Как правило, в поселениях этого периода времени преобладают кости травоядных животных, — говорит Войтал. — Вероятно, люди с большим удовольствием употребляли в пищу их мясо. Но представляется логичным и то, что в случае охоты на волка отказ от его мяса был бы значительной потерей, особенно в те периоды, когда добычи становилось меньше. Похоже, что все части туш этих хищников использовались по максимуму».
К слову, на стоянке в Павлове также были обнаружены кости и зубы крупнейших хищников того периода — пещерного льва и пещерных и бурых медведей.
«Хотя останки львов и медведей не очень многочисленны, на них тоже были найдены следы, подтверждающие, что охотники того времени максимально использовали туши убитых ими хищников, — говорит Войтал. — Как и в случае с волками, росомахами и лисами, следы порезов на костях львов и медведей указывают на то, что они возникли не только при снятии шкур, но и при разделке туш. Вероятно, охотники палеолита ели и мясо этих крупных хищников».
Оригинал earth-chronicles.ru
