Американские ученые научились синтезировать мясо, похожее на натуральное не только вкусом, но и структурой. Исследователи вырастили из мышечных клеток животных мясо, обладающее волокнистой структурой. Сходство с натуральным мясом остается даже при исследовании под микроскопом. Пищевой продукт синтезировали в лаборатории Гарвардского университета на основе натуральных животных клеток и желатина. При этом желатиновым волокнам удалось придать форму, схожую с натуральной мышечной тканью. Авторы исследования работают над технологией, которая позволила бы производить такое…

Нефть — не единственный источник энергии, природные источники которого стремительно уменьшаются. Для создания наиболее популярных литий-ионных аккумуляторов также используют элементы, которые ограничены в объёме добычи. Чтобы решить эту проблему, учёные начали разрабатывать новый тип элементов питания и уже добились первых успехов. Учёные Чжэнью Ли и Чжижун Чжао-Каргер из Технологического института Карлсруэ (Германия) разработали батареи на основе кальция — пятого по распространённости химического элемента земной коры. Кроме того, он безопасный, нетоксичный…

Наш мир практически полностью изучен. У ученых есть ответы почти на все вопросы, а если ответов нет, то есть хотя бы теории как это должно работать или происходить. Казалось бы все так, но сих пор, некоторые вещи не имеют научного объяснения. Эффект плацебо Плацебо — это «лекарственный препарат» без какого либо лечебного эффекта. Ученые уже долгое время ломают голову над этой загадкой. Как человек может выздороветь от таблетки — «пустышки»…

Эта история началась в 2011 году, когда 38-летний американец повредил руку. По назначению врачей он употребил антибиотики, прошел полный курс лечения и рука выздоровела. Но настоящие приключения были впереди. Как сообщает РИА Новости, окончив лечение, человек заметил изменения в своем состоянии — появились провалы в памяти, подавленность, вспышки агрессии. Психиатр назначил ему антидепрессанты. Через некоторое время американца поймали за вождением в нетрезвом виде, хотя он не употреблял алкоголь. Кроме того,…

Руководствуясь тем, что полезно, а что нет для человеческого тела и организма, мы часто ориентируемся на устаревшие знания или опыт поколений, от которого давно пора отказаться. Вот 10 самых распространенных фактов, которые на самом деле ошибочны. 1. Человек использует свой мозг только на 10% При весе около 1,4 кг, человеческий мозг содержит в себе почти 100 миллиардов нейронов. Они передают информацию посредством синапсов — их в мозге около квадриллиона. Три…

Ученые из Университета Эмори и Университета Дьюка выяснили, что иммунные гены способны запоминать прошлые обиды. Как сообщает www.pnas.org, гены впечатлительны к стрессам, которые влияют на обмен веществ и иммунитет. Организм испытывает последствия даже после окончания стрессовой ситуации. Выяснилось, что в ответ на стрессовую ситуацию иммунная система запускает воспалительный процесс. Оригинал earth-chronicles.ru

День сменяет ночь, а ночь сменяет день — этот цикл бесконечен, и о смене времени суток мы знаем благодаря мозгу, который в ходе эволюции взял на себя ответственность за многие процессы. Но наша кожа также следит за временем, словно солнечные часы, из-за чего смена часовых поясов, например, проходит весьма болезненно. Недавние исследования доказали, что наша кожа может следить за временем без помощи мозга: фермент нейропсин синхронизирует циркадные часы кожи с…

Эксперимент подтвердил, что создание искусственных зародышей без сперматозоидов и яйцеклеток возможно. Хотя процент прижившихся эмбрионов невелик, а их развитие далеко от нормального, это важная веха. Международная команда исследователей под руководством Хуана Карлоса Исписуа Бельмонте, известного своими опытами по разработке «химерных» зародышей, создала эмбрионы без использования сперматозоидов и яйцеклеток. Как сообщает ZME Science, ученые взяли за основу плюрипотентные стволовые клетки, способные развиваться в ткани любого типа. Поместив клетки в раствор питательных…

Получено новое подтверждение того, что причиной массового вымирания на границе мела и палеогена, когда погибли динозавры, был именно астероид. Исследуя известковые раковины одноклеточных морских водорослей фораминифер, ученые установили, что кислотная среда в океане изменилась внезапно. И произошло это сразу после падения метеорита. Никакие извержения вулканов не могли привести к таким последствиям. Результаты исследования опубликованы в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences. Примерно 65 миллионов лет назад, на границе мелового и палеогенового…

Ежедневное воздействие  синего излучения, которое исходит от экранов смартфонов, сокращает продолжительность жизни и вызывает повреждение нейронов мозга, выяснили ученые из Орегонского университета. Они проводили эксперимент на мухах-дрозофилах. Ученые ежедневно подвергали дрозофил 12-часовому воздействию синего излучения. Остальные 12 часов мухи находились в темноте. Мухи из контрольных групп либо находилось в темноте постоянно, либо получали свет, синий из которого был отфильтрован. У мух, которые облучались синими светодиодами, продолжительность жизни оказалась ниже, чем у насекомых из…