Искусственные подсластители стали неотъемлемой частью нашей повседневной жизни. Они добавляются в напитки, продукты питания, жевательную резинку и многие другие товары. Но не все знают, что некоторые из них могут нанести вред здоровью. Недавно ученые обнаружили, что один из самых распространенных сахарозаменителей — сукралоза — может разрушать ДНК.
Сукралоза была изобретена в 1976 году и с тех пор стала одним из самых популярных искусственных подсластителей в мире. Она имеет низкую калорийность и почти не влияет на уровень сахара в крови, поэтому часто используется для приготовления диетических продуктов.
Однако исследование, проведенное в Университете Австралии Западной Австралии, показало, что сукралоза может вызывать разрушение ДНК. Ученые изучили воздействие сукралозы на клетки печени и почек мышей. Они обнаружили, что после употребления сукралозы у мышей происходило разрушение ДНК в клетках печени и почек.
По словам профессора Маргарет Моррис из Университета Квинсленда, эти результаты вызывают серьезные опасения:
«Мы знаем, что разрушение ДНК может привести к различным заболеваниям, включая рак. Поэтому мы должны быть очень осторожны при употреблении искусственных подсластителей».
Кроме того, недавнее исследование, проведенное в Университете Йоркшира, показало, что сукралоза может влиять на микробиому кишечника, что может привести к нарушению работы иммунной системы.
Существует множество других искусственных подсластителей, которые также могут нанести вред здоровью. Например, аспартам, который часто используется в безалкогольных напитках и жевательной резинке, может вызвать головную боль, тошноту и даже привести к развитию рака.
К счастью, существуют альтернативы искусственным подсластителям. Натуральные заменители, такие как стевия, могут быть более безопасными для здоровья.
Искусственные подсластители могут иметь негативный эффект на здоровье, поэтому важно быть осторожным при их употреблении. Лучше всего выбирать натуральные заменители или уменьшить количество сладостей в рационе.
Оригинал earth-chronicles.ru
